\nDa man mit dem Lidl-Ticket am Freitag nicht reisen darf, standen entweder vier Tage von Donnerstag bis Sonntag oder von Samstag bis Dienstag zur Auswahl. Wir entschieden uns f\u00fcr letzteres. Mit dem Zug ist man von M\u00fcnchen in etwa sechs Stunden in Hamburg und kann ohne Umsteigen durchfahren. Das ist sehr angenehm, auch weil M\u00fcnchen Startbahnhof ist. Wir hatten schnell gute Pl\u00e4tze gefunden, die wir bis Hamburg f\u00fcr uns hatten. In Hamburg angekommen fuhren wir zu unserem Hotel. Nachdem A&O Hotel vor einer Weile Gutscheine f\u00fcr drei \u00dcbernachtungen im Angebot hatte, kamen wir dort sehr g\u00fcnstig unter. <\/p>\n
Nachdem wir eingecheckt und uns eingerichtet hatten, fuhren wir zuerst in die Stadt. Wir holten uns beim B\u00e4cker einen Snack und spazierten dann ein St\u00fcck an der Alster entlang. Danach entschieden wir uns noch an die Elbe zu fahren. Von den Landungsbr\u00fccken aus spazierten wir an der Elbe bis Altona. Vieles erkannte ich von meinem letzten Hamburg-Urlaub wieder und irgendwie war viel bekannt und doch vieles neu. Die Hafenstadt gab’s bei meinem letzten Besuch noch nicht. <\/p>\n
Leider war das Wetter etwas ungem\u00fctlich und es war recht kalt. Daher entschieden wir uns schon bald den Abend zu planen. Wir fuhren nach Mundsburg, um dort zum Ayurveda-Inder Ayuleela<\/a> zu gehen. Zuvor liefen wir noch durch das Einkaufszentrum dort und w\u00e4rmten uns auf. Beim Inder gab es leider nur eine eingeschr\u00e4nkte Auswahl und nicht die ganze Karte zu essen. Das Essen war sehr gut, das Ayurvedische kam aber nicht deutlich hervor. Danach ging es zur\u00fcck ins Hotel.<\/p>\n Sonntag<\/strong><\/p>\n Wir hatten das Hotel ohne Fr\u00fchst\u00fcck gebucht, was uns erlaubte, das vegane Angebot Hamburgs auszutesten. Wir starteten am Sonntagmorgen im Mamalicious, das f\u00fcr seine veganen Pancakes bekannt ist. Es handelt sich um ein amerikanisches Caf\u00e9 mit veganer Karte und entsprechendem Angebot.<\/p>\n Wir bestellten Pancakes mit Blaubeeren und Pancakes mit Schoko. W\u00e4hrend unsere Getr\u00e4nke schnell geliefert wurden, mussten wir auf die Pancakes eine ganze Weile warten. Als sie dann aber da waren, war es ein Genuss! Die Pancakes sind fluffig und lecker, sowohl Blaubeeren als auch Schoko passt sehr gut. Da die Portion sehr gro\u00df ist, wird es mit dem Schoko aber so richtig viel. Nat\u00fcrlich gab es auch Ahornsirup dazu und damit waren wir auch pappsatt.<\/p>\n Geplant war f\u00fcr diesen Tag eigentlich die Boulderhalle Flashh, das musste aber krankheitsbedingt ausfallen. Daher machten wir die Speicherstadt unsicher. Wir schauten zuerst kurz ins Kaffeemuseum, dort war die n\u00e4chste gro\u00dfe F\u00fchrung aber erst in ein paar Stunden. Also liefen wir weiter und kamen zum Gew\u00fcrzmuseum. <\/p>\n Im Gew\u00fcrzmuseum hat man die M\u00f6glichkeit etwa 50 Gew\u00fcrze zu riechen, anzufassen oder auch zu probieren (wenn man denn will). Der Raum ist sehr klein und auf engem Raum befinden sich die Gew\u00fcrze. Manchmal gibt es eine Ordnung, manchmal kam es uns aber auch so vor, als w\u00e4ren die Gew\u00fcrze wahllos nebeneinander gestellt. Dazwischen befinden sich verschiedene Maschinen, die f\u00fcr das Sieben, Mischen usw. der Gew\u00fcrze notwendig sind. Wir waren recht schnell durch die Ausstellung durch, einige Gew\u00fcrze konnte man auch einfach nicht mehr riechen – trotz Reiben. Wir hatten etwas mehr erwartet, vielleicht auch einfach eine bessere Struktur, was bei dem kleinen Raum aber nicht m\u00f6glich war.<\/p>\n Danach ging es zur\u00fcck ins Kaffeemuseum, denn nun gab es eine F\u00fchrung mit Kaffeeverkostung. Wir wurden hinab gef\u00fchrt in das Kaffeemuseum und lernten viel Wissenswertes \u00fcber die Kaffeeplanze, den Kaffeeanbau, dessen Ursprung, die Herstellung von Kaffee und die unterschiedlichen Kaffeesorten. So bekamen wir zum Beispiel einen Kaffee zu riechen, in dem sich eine Stinkerbohne versteckt hatte. Das sind \u00fcberfermentierte Bohnen, die einen modrigen Geschmack entstehen lassen und damit eine ganze Tonne Kaffee zerst\u00f6ren k\u00f6nnen. Auch wenn wir den strengen Geruch nicht ganz so streng wahrgenommen hatten wie der Kaffeeprofi \ud83d\ude09 . <\/p>\n Die Kaffeeverkostung war auch spannend. Wir bekamen eine Robusta und f\u00fcnf Arabica Kaffeesorten angeboten, alle in der Stempelkanne zubereitet. Ich pers\u00f6nlich bin kein gro\u00dfer Kaffeetrinker, mag nur ab und zu einen Espresso. Daher ist es nicht verwunderlich, dass ich den Robustakaffee ganz gut fand – diese Bohne wird normalerweise f\u00fcr Espresso verwendet. Den laut unserem Profi „klassischen“ Kaffee fand ich nicht so gut, daf\u00fcr fand ich die Sorten, die in den letzten Jahren ausgezeichnet wurden, auch lecker. Interessant, was man alles schmecken kann \ud83d\ude09 . Die Kaffeef\u00fchrung war sehr spannend und hat richtig Spa\u00df gemacht. Unser Profi hat es richtig gut gemacht.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.sbrunner.net\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Hamburg_01-300x225.jpg\")
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